Pianista e compositrice, Roberta Baldizzone intraprende lo studio del pianoforte con il M° Enrico Pesce ad Acqui Terme – sua città natale – e si diploma in pianoforte presso il Conservatorio “A. Boito” di Parma sotto la guida del M° Sun Kyung Lee. Consegue poi il Diploma Accademico di Secondo Livello in Jazz studiando pianoforte con il M° Alberto Tacchini e composizione con il M° Roberto Bonati. Successivamente si diploma in Didattica strumentale presso l’ISSM “A. Vecchi-O. Tonelli” di Modena.
Frequenta corsi, seminari e masterclass, ad indirizzo sia classico sia jazzistico, tenuti dai Maestri Giorgio Vercillo, Luca Sabatino, Giancarlo Tossani, Paolo Birro, Nicola Morelli, Ivano Borgazzi, Roberto Dani, Misha Alperin, Franco D’Andrea, Bruno Tommaso, Gianluigi Trovesi, Graham Collier, Sidsel Endresen, Tor Yttredal.
Come pianista e arrangiatrice ha collaborato a numerosi progetti tra i quali:
Balletto Teatro di Torino, Knot Toulouse, ParmaJazz Frontiere Festival, Gareth Walwyn, Ensemble Jazz del Conservatorio “A. Boito”, Festival Verdi, Big Astronomy Band, AJA Big Band, R. Baldizzone Ensemble, Collettivo Duende di Bologna, Chironomic Orchestra, Mephisto Ensemble, Toons Quintet + Gianluca Foglia, Francesco Camattini, EAE Ensemble, Ro.Ga.Ro Trio, B. Phillips Open Improvisors Orchestra, R. Baldizzone White Quartet.
Allʼattività didattica e concertistica ha affiancato quella musicologica (è laureata in Musicologia presso la Facoltà di Paleografia e Filologia Musicale dellʼUniversità degli Studi di Pavia) con interventi a numerosi convegni e conferenze e collaborando, tra le tante cose, con il Dipartimento di Scienze Musicologiche e Paleografico-filologiche di Cremona, la Società dei Concerti di La Spezia, la casa editrice UTET, la rivista musicale Jazzit.
Come didatta si dedica sia al repertorio colto, sia al repertorio jazz.